Être son propre patron
Michel était un jeune chef qui souhaitait créer sa propre entreprise. Il était temps pour lui de prendre son envol. Il est venu me rencontrer pour me parler de son projet de restaurant. Nous avons entamé le processus de création de son projet.
Un chef en devenir
Nous avons pris le temps de définir son idée pour mieux structurer son projet. Au travers du plan d’affaires, nous avons effectué différentes études de marché comme la segmentation des clients, l’étude sur la concurrence, sur la zone d’établissement ainsi que sur le principal marché de la restauration sur lequel on souhaitait s’établir. Un plan financier a été rédigé pour entrevoir le coût du projet, les ventes prévisionnelles ainsi que les potentiels bénéfices. Pour gagner du temps, Michel a opté pour le service »Plan d’affaires clé en main».
Une réussite à toute épreuve
Grâce à ce travail, nous avons obtenu le financement nécessaire à la réalisation de son projet. Il a pu ainsi réaliser son rêve et ouvrir son concept de restaurant prônant une cuisine du monde.
