Un café différent
L’objectif était de créer le premier concept de café libanais de quartier. Amoun, le futur propriétaire souhaitait se faire accompagner dans la réalisation de son plan d’affaires et financier.
Des traditions à l’honneur
L’idée était de créer un lieu comportant un four qui permettrait la cuisson de certaines recettes dites traditionnelles. L’autre point était d’offrir un café façon libanais. Au travers les recettes traditionnelles, il était question d’attirer parmi des segments de clients avides de découvertes et de dépaysements culinaires. Le quartier fut choisi en fonction du concept et des habitudes de consommation des résidents de celui-ci.
Une référence à Montréal
C’est devenu un endroit très fréquenté par non seulement la communauté du moyen orient mais également par d’autre segments de clients. Café chez Teta est devenu une référence en la matière.
