Une envie d’investir en soi
Caroline possédait déjà une belle expérience dans le domaine de la restauration et travaillait comme gérante d’un concept alimentaire. Mais elle souhaitait mettre son expérience et investir son temps au sein de sa propre entreprise. Elle a décidé de venir me rencontrer.
Des compétences bien investies
Caroline était rendu à l’étape de créer sa propre entreprise. Malgré toute son expérience des 15 dernières années elle souhaitait s’adjoindre les compétences d’un professionnel spécialisé dans les plans d’affaires pour restaurants. Elle m’a exposé son idée, le délai et la mise de fonds disponible. Elle ne souhaitait pas réaliser elle-même son plan d’affaires donc elle m’en a confié le mandat et nous avons amorcé le programme »Plan d’affaires clé en mains». Il s’agissait de créer un lieu réunissant une mixité d’offre de restauration, comme le petit déjeuner, déjeuner et dîner ainsi qu’un comptoir de mets à emporter. À l’intérieur du concept se trouvait un comptoir de café avec ouverture sur la rue et donnant sur une terrasse extérieure. Une fois le montage financier effectué, elle est allée chercher le financement nécessaire.
En conclusion
Caroline a toujours voulu posséder sa propre entreprise et surtout son propre restaurant. Elle a décidé de se lancer et a mis les moyens nécessaires pour y arriver. Moyen en termes de ténacité, de détermination et de réaliser son rêve.
